Eine gesunde und richtige Ernährung ist eine wichtige Grundlage für Ihre Gesundheit ---

Eine gesunde und richtige Ernährung bedeutet Leben und Energie

Der grösste Teil der heutigen Bevölkerung ernährt sich heutzutage ungesund und vor allem nicht richtig. Ein Grund dafür ist das enorme Wissensdefizit.

Die meisten Menschen wissen tatsächlich nichts oder nur sehr wenig über Ihren Körper, über die Körpersysteme, über die Auf- und Abbauprozesse sowie über die Qualität, die Wirkungen sowie die Interaktionen der Lebens- und Nahrungsmittel im Körper.

Gleichzeitig ist es bei uns in den industrialisierten Ländern mittlerweile nur noch sehr schwer möglich, absolut frische, natürliche und unbelastete Lebensmittel zu erhalten (siehe NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL). Deshalb ist es für die meisten Menschen sehr schwer, sich optimal gesund und gleichzeitig auch richtig zu ernähren. Es reicht also nicht, nur in den Bio-Laden zu gehen und dort seine Lebensmittel einzukaufen.

Eine gesunde und richtige Ernährung erfordert die Beachtung von 7 verschiedenen Faktoren und von 14 Ernährungsregeln.

Eine gesunde und richtige Ernährung bedeutet,

dass Sie Ihrem Körper täglich alle benötigten Nährstoffe
entsprechend Ihrer individuellen Konstitution
und Ihres aktuellen Tagesbedarfs
während der geeigneten Tageszeit
in lebendiger und geeigneter Form
und in der richtigen Kombination zuführen
und schädliche, nutzlose bzw. denaturierte sowie
giftige Stoffe nicht zuführen.

Sie fühlen sich supergut, wenn Sie sich gesund ernähren

Wenn Sie sich nach dem Essen nicht wohl fühlen, ein unangenehmes Völlegefühl oder weniger Energie haben oder schlapp sind oder sich im Kopf schwer und dumpf fühlen, wenn Sie nach dem essen schlecht schlafen und wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Krankheiten haben, dann sollten Sie Ihre Ernährung unbedingt umstellen und folgendes ändern:

Verändern Sie die Nahrungsbestandteile (hauptsächlich pflanzliche Nahrung, Obst und Gemüse und viel Wasser und andere wertvolle Getränke), damit der Körper alle lebensnotwendigen Nährstoffe erhält.
Verändern Sie die Kombinationen der verschiedenen Lebensmittel und Nahrungsmittel, damit die aufgenommen Lebensmittel mit den Nährstoffen auch positiv im Körper wirksam werden (und nicht negativ oder gar nicht).
Reduzieren Sie die Essens-Menge, damit nicht zu viel überflüssige Kalorien aufgenommen und in Körperfett umgewandelt werden.
Wechseln Sie die Essenszeiten, damit der Körper zum richtigen Zeitpunkt die benötigten Nährstoffe erhält, wenn er sie auch benötigt.
Nehmen Sie die Nahrung auf keinen Fall unter Zeitdruck ein. Geschäftsbesprechungen, Fernsehen und Lesen gehören nicht zum Essen. Auf diese Weise bilden wir unverdaute Nahrungsrückstände, die den Organismus verschlacken. Jeder Mensch verdaut anders – der eine benötigt für einen Teller Spaghetti zwei Stunden, der andere vier Stunden. Je nach Typ bzw. der individuellen Konstitution. Deshalb sollten Sie Ihre individuelle Konstitution und Ihren aktuellen Tagesbedarf an Nahrung kennen.
Essen Sie niemals erstrangig nach Lust und Geschmack, sondern essen Sie vorrangig nach der Wirkung (Gesundheit) der Nahrung auf ihren Körper, auf Ihr Wohlbefinden und auf Ihre Leistungsfähigkeit. Ihre Lust und ihr Geschmack sollten dann erst an zweiter Stelle zur Ergänzung der Auswahl und Kombination der Nahrungsmittel und Speisen dazu kommen. Hören Sie auf Ihren Körper, den er gibt Ihnen immer sehr schnell die Rückinformation (Feedback), ob die Ernährung bzw. die gegessenen Lebensmittel - Nahrungsmittel - Getränke geeignet und gut waren. Ihr Wohlbefinden, also wie Sie sich fühlen sowie ihre Vitalität bzw. ihre Leistungsfähigkeit sind eindeutige Signale dafür. Auch ihre Haut zeigt ihnen ganz deutlich, ob Sie ihren Körper mit "Gift und Müll" vollgestopft und verunreinigt haben.
Beachten bzw. befolgen Sie die 14 grundsätzlichen Ernährungsregeln, dann sind Sie auf dem richtigen Weg zu einer gesunden und richtigen Ernährung.

Die 14 Ernährungs-Regeln

Grundlage ist der tägliche Bedarf an Nährstoffen

Täglich ca. 30% Obst, Gemüse, Kräuter (Pflanzenstoffe),

Täglich ca. 30 % Wasser und Getränke

Täglich ca. 15 % Getreide, Samen und Nüsse

Täglich ca. 15 % Milchprodukte

Täglich ca. 6 % Fisch, Fleisch und Eier

Täglich ca. 3 % wertvolle Öle und Fette

Täglich ca. 1 % Genussmittel und Süssigkeiten

Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe (Obst, Gemüse, Kräuter, Säfte, u.a.) sollten Sie am besten in natürlicher (pflanzlicher) Form und in reichlichen Mengen aufnehmen. Sie werden elementar benötigt, damit die vielen lebenswichtigen biochemischen Prozesse im Körper gut durchgeführt werden können und die über 70 Billiarden Zellen des Körpers mit den benötigten Stoffen versorgt werden.

Um die Muskulatur, die Organe und das Gehirn mit Energie zu versorgen, werden für die zellulären Energiegewinnungsprozesse täglich hochwertige Kohlenhydrate mit hohem Glykämischen Index (Vollkorngetreideprodukte, Milch- und Sojaprodukte, Vollkornreis, Bananen, Nüsse, u.a.) sowie wertvolle Fette mit vielen ungesättigten Fettsäuren benötigt.

Aminosäuren bzw. Eiweisse, welche aus Aminosäuren gebildet werden, (Hülsenfrüchte, Eier, Fisch, Algen, Milch- und Sojaprodukte, Vollkorn- getreideprodukte, u.a.) sind für den ständigen millionenfachen Zellaufbau, die Zellregeneration und insbesondere für den Aufbau und Erhalt der Organe und der Muskulatur notwendig. Aminosäuren sind mit die allerwichtigsten Lebensbausteine, da ohne sie im Körper nur noch Abbau anstatt Aufbau stattfindet.

Faser- und Ballaststoffe sowie Enzyme (Pflanzenstoffe, Vollkornprodukte, u.a.) werden für eine gute Verdauung und Verwertung der aufgenommenen Nahrung bzw. der Nährstoffe im Körper benötigt und sind auch ein sehr wichtiger Faktor für das Immunsystem.

1. Ernährungsregel

Essen Sie immer nur soviel, wie Ihr Körper tatsächlich benötigt. Durch die Nahrungsaufnahme wird dem Körper Energie zugeführt.

Ein ca. 80 kg schwerer (nicht übergewichtiger) Mann benötigt ohne sportliche Aktivität ca. 1740 kca pro Tag, was man als Grundumsatz bezeichnet. Pro Stunde sind das nur um die 72 kcal (schwankt im Laufe des Tages).

Eine ca. 60 kg schwere (nicht übergewichtiger) Frau benötigt ohne sportliche Aktivität ca. 1120 kcal, was man als Grundumsatz bezeichnet. Pro Stunde sind das nur um die 47 kcal (schwankt im Laufe des Tages).

Hinweis: Die Angaben für den Grundumsatz an kcal sind ungefähre Bedarfsangaben und schwanken von Person zu Person je nach Alltagstätigkeit, Berufstätigkeit (z.B. bei schwerer körperlicher Berufstätigkeit) sowie entsprechend der Muskelmasse im Körper und je nach Stoffwechseltyp.

Sobald am Tag z.B. Bewegung dazu kommt (laufen, Fahrrad fahren, Treppen steigen, spazieren gehen, Sport), erhöht sich der Energieverbrauch schnell um einige 100 kcal. (siehe Kalorien-Info).

In der Nacht dagegen reduziert sich der Grundumsatz deutlich, da man beim schlafen keine aktive Muskelaktivitäten durchführt und nur im Bett liegt.

Essen Sie zuviel bzw. nehmen Sie zuviel Nahrungsenergie (kcal) mit dem Essen auf, als sie im Laufe der Stunden verbrauchen, dann belastet dies die Verdauungsorgane und den Körper und die zuviel aufgenommen bzw. überschüssige Nahrungsenergie (kcal) wird in Fett umgewandelt und in die Fettzellen Ihres Körpers eingelagert (siehe Kalorien-Info).

Dies ist ein natürlicher Schutzprozess des Körpers, da das Blut nicht unbegrenzt alle mit der Nahrung aufgenommenen Stoffe und Energieträger wie Kohlenhydrate, Fette, Zucker, u.s.w. speichern und transportieren kann. Das Blut würde verdicken, könnte nicht mehr fliessen und es würde zum Kreislaufkollaps bzw. zum Tode führen. Das Blut regelt daher ständig den Gehalt an Stoffen im Blut, sorgt für eine geeignete Viskosität (Blutfließeigenschaft) und wandelt bzw. entsorgt die Übermengen an Stoffen (Energieträger, kcal) entsprechend immer zeitnah. Energieträger (kcal) werden deshalb schnell in Fett umgewandelt und in die Fettzellen eingelagert und andere Stoffe wie z.B. überschüssige Vitamine werden schnell wieder aus dem Körper herausbefördert und ausgeschieden.